میز بردینگ (پودرزن)-کنتاکی و سوخاری

توضیحات

میز بردینگ (پودرزن)-کنتاکی و سوخاری

میز بردینگ (پودرزن)-کنتاکی و سوخاری یکی از انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که نام دیگر آن پودر زن است.

از این دستگاه به عنوان دستگاه آماده سازی مرغ سوخاری در فست فود و رستوران

استفاده می شود از این رو یکی از پرکاربردترین تجهیزات مربوط به غذای کنتاکی است.

از آن به عنوان تجهیزات فست فود و آشپزخانه استفاده می شود. هنگامی که در

منوی غذایی این آشپزخانه ها از غذاهایی مانند انواع شنسل، کنتاکی، مرغ سوخاری، ناگت و … وجود دارد،

استفاده از این تجهیزات مورد نیاز است. البته می توان پودر سوخاری رابه صورت آماده تهیه کرد اما به مرور زمان هزینه ی خرید آن

بسیار بیشتر از خرید این تجهیزات خواهد شد.پودر زن دستگاهی است که به کمک آن پودر سوخاری تهیه می شود

تا نیازی به خرید آن با قیمت بالا نباشد. پودر سوخاری از نان های حجیمی که خشک شده اند

و نم آن ها گرفته شده تهیه می شود. این نان ها را کاملاً خشک کرده و پودر می کنند.

در کنار پودر نان حجیم از مواد و ادویه های مختلفی استفاده می شود و این امر سبب می شود تا طعمی خوب و دلپذیر به مواد غذایی بدهد.

این میز دارای لگن هایی است که مواد مورد نیاز برای تهیه پودر سوخاری در آن ریخته می شود و یک برس نیز در آن تعبیه شده است.

برس پودر و ادویه را با هم ادغام کرده و باعث می شود تا بتوانید آن را به صورت کاملاً یک دست در اختیار داشته باشید. همچنین اگر گلوله های خمیر در پودر وجود داشته باشد توسط دستگاه الک شده و برس چرخشی کار الک کردن را انجام می دهد.