توضیحات
دستگاه سالاماندر تابشی – گازی – برقی
دستگاه سالاماندر تابشی – گازی – برقی جهت پخت و گرم کردن بدون روغن انواع مواد غذایی مانند استیک ، هات داگ ، قارچ و پنیر
مورد استفاده قرار می گیرد. این محصول با سیستم حرارت از بالا به
صورت تابشی و المنت های حرارتی و سرامیک های گازی تابشی کاربرد دارد.
سالاماندر برای آب کردن پنیر بر روی انواع ساندویچ ها و همبرگرها
بهترین گزینه می باشد. کارایی دستگاه سالاماندر تابشی به این صورت است که صفحه تابشی
عمودی به صورت آسانسوری و داخل ریل زنجیری به مواد نزدیک و دور می گردد.
قابل تکرار است که موارد استفاده این دستگاه در فست فود ها و آشپزخانه های
صنعتی شامل تست کردن نان، آب کردن پنیر پیتزا و همچنین پخت همبرگر است
دستگاه سالاماندر تابشی، بسیار مناسب برای فست فود ها جهت پخت همبرگر و آب کردن پنیر پیتزا
به علت تابشی بودن شعله ها از ایجاد دود در هنگام طبخ غذا جلوگیری میکند
این دستگاه جهت پخت بدون روغن با سیستم حرارت از بالا به صورت
ترکیبی از حرارت ایجاد شده توسط المنت های حرارتی و اشعه مادون قرمز ، برای غذاهایی
مانند استیک، هات داگ، بیفتک، بال کبابی مورد استفاده قرار می گیرد.
نوآوری موجود در این دستگاه نوار نقاله آن بوده که سبب سهولت در
روند پخت شده و سرعت کار را به طور چشمگیری افزایش می دهد.
همچنین ابعاد کوچک و ویژگی رومیزی بودن آن از امتیازات قابل توجه است
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.